肉烧芋艿的家常做法（芋艿烧肉正宗做法）

材料

芋艿半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，

做法

1.芋艿洗净，去皮，切块备用。

2.五花肉切块儿备用。

3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒，

4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色，

5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火，

6.肉煮到快熟时，放入芋艿，

7.汤汁基本收尽，即可出锅。