四季炒鸡做法（炒鸡的简单做法）

准备材料：鸡肉 500克、四季豆 200克、植物油 0.5勺、姜 1块、蒜头 1块、料酒 1勺、酱油 1勺。

一、鸡肉切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟。

二、锅热下油倒入植物油少许，放入鸡肉翻炒。

三、鸡肉超出油后放入四季豆，翻炒均匀，再加入点水。

四、翻炒均匀后，盖上锅盖烧煮20分钟。

五、最后大火收汁后即可出锅装盘，四季豆烧鸡就做好了。