豆粥里面的咸豆怎么做（豆粥的正宗做法）

制作咸豆的方法很简单，首先将黄豆浸泡一夜后，将水倒掉，然后将黄豆煮熟，放凉后将黄豆皮剥掉，用盐、味精等调料拌匀，晾晒即可制成咸豆。
咸豆是豆粥中经常会用到的调料之一，可以增加豆粥的味道和口感，而且黄豆含有丰富的营养成分，制作咸豆也可以保留这些营养成分，有益于健康。
如果嫌麻烦，也可以在超市购买现成的咸豆使用。