火腿蛋花汤怎么做（火腿蛋汤的做法大全）

下面是制作火腿蛋花汤的简单步骤：

材料：

火腿肉：适量

鸡蛋：2个

高汤或鸡汤：4杯

盐：适量

白胡椒粉：适量

葱末：适量

香菜叶（可选）：适量

步骤：

将火腿肉切成细丁或丝状备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

将高汤或鸡汤倒入锅中，加热至沸腾。

将切好的火腿肉丁加入锅中，煮一会儿，直到火腿肉变熟。

使用勺子或筷子搅拌高汤，形成旋涡状。

慢慢倒入搅拌好的鸡蛋，让蛋液从勺子或筷子的缝隙中流出，形成蛋花。

加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

煮一会儿，等到蛋花熟透，汤变得香浓。

关火，撒上葱末和香菜叶，搅拌均匀。

将火腿蛋花汤舀入碗中，即可享用。

火腿蛋花汤是一道简单美味的汤品，可根据个人口味添加或调整材料和调料的用量。