猫眼海螺怎么吃（猫眼螺和海螺的正确做法）

步骤如下：

1.先将猫眼螺洗净，加入盐水浸泡，以清除泥沙。

2.在锅中放入适量的油，加入葱姜干辣椒爆香，然后加入蒜蓉辣酱和酱油，翻炒均匀。

3.将猫眼螺放入锅中，翻炒2分钟，然后加入一杯啤酒，一勺水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

4.开盖，加入适量的盐和味精，翻炒均匀，然后出锅装盘，即可食用。