齐市烤肉酸菜腌制方法(齐市烤肉腌制方法)

齐市烤肉酸菜腌制方法(齐市烤肉腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 18:30:05

齐市烤肉酸菜腌制方法

齐市烤肉酸菜是一道以猪肉为主要食材、口感鲜美的传统美食。以下是具体的腌制方法:

材料:

- 猪肉(五花肉或者瘦肉都可以) 500克

- 酸菜半个

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 白糖 50克

- 白醋 50毫升

步骤:

1. 将猪肉切成厚度约为0.5厘米的薄片,放入大碗中备用。

2. 将酸菜洗净去掉叶子,切成细条,然后将其加入猪肉碗中。

3. 在碗中加入姜末、蒜末、盐、白糖和白醋,并充分搅拌均匀。

4. 将调料好的猪肉和酸菜放到密封的保鲜袋或容器中,将其放到冰箱中腌制约3-4天即可。

当您准备享用时,可以将它们拿出来沥干腌料,并在高温下烤制至金黄色。如果您有BBQ架或者烤炉,可以在上面进行烤制。当猪肉变得香脆时,您就可以享用这道美食了。

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