芬姐饺子馅做法（芬姐玉米饺子馅的配制方法）

材料

猪肉绞肉 100g，圆葱 100g，木耳 5g，姜 ，酒，蚝油 ，生抽酱油 ，盐，胡椒粉 各适量

做法

1、木耳用水泡开，洗净，控干水分，切成末。

2、圆葱去皮，剁碎，加盐拌一下，用手挤出水分。

3、姜切成末。

4、在绞肉里，加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水，搅拌一下，再边加少许的水边搅拌，重复2-3次。

5、放入木耳和圆葱，搅拌均匀。

6、加入盐、色拉油、少许香油，搅拌均匀即可。