一斤米放多少水熬粥（一斤米配多少斤水熬粥最合适）

煮大米粥的时候,通常米水比为1：8～10。

下米后用大火加温，水再沸则改由文火熬煮大约20分钟，并适当搅动约10分钟，以使锅内水保持沸腾直至呈黏稠状即可。另外，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，以节省熬粥时间。