紫米和红米可以一起煮吗（紫米和大米一起煮需要提前泡吗）

紫米与红可以一起煮。

紫米红米的外皮的颜色存在差异，红米的外皮呈现紫色，内心红色，而紫米是一种米粒细长呈紫色的食物。

紫米和红米的营养成分不相同，紫米中含有人体所需的维生素和氨基酸，而红米中含有的是人体所需的微量元素、糖类和膳食纤维。