菜干粥摆摊配方(摆摊七种粥的配方)

菜干粥摆摊配方(摆摊七种粥的配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 16:43:45

菜干粥摆摊配方

以下是菜干粥的摆摊配方:

材料:

- 大米 100克

- 水 800毫升

- 菜干 50克

- 瘦肉丝 50克

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 胡椒粉 适量

- 生姜 适量

步骤:

1. 将大米淘洗干净,加入清水中浸泡30分钟。

2. 菜干用清水泡软,切成小段备用。

3. 瘦肉切成丝,加入盐、酱油、胡椒粉、生姜末搅拌均匀腌制10分钟。

4. 锅中加入800毫升清水,放入泡好的大米和菜干,大火煮沸后转小火煮至粥稠。

5. 将腌制好的瘦肉丝加入粥中,继续煮5分钟。

6. 最后加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味即可。

摆摊时,可以将煮好的菜干粥盛入保温桶中,配上一些葱花和调料,供顾客选择。同时,可以在现场制作一些小菜,如酱香黄瓜、凉拌豆腐皮等,搭配菜干粥一起出售。

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