茄子干怎么晒好吃ho（怎样晒茄子干好吃又耐放）

我们在生活中，经常出现有时买来蔬菜吃不完的现象，那么老人都很勤俭，把吃不完的蔬菜晒成干用于冬天来吃。那怎么晒茄子干好呢，我们经常在晒茄子干时，把茄子先削皮，然后切片，有的还在拌点玉米面粉，然后晾晒，这样晒茄的子干，不黑好吃。