2个450g无糖吐司面包最佳配方(2个450克的吐司面包最好配方)

2个450g无糖吐司面包最佳配方(2个450克的吐司面包最好配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 02:21:43

2个450g无糖吐司面包最佳配方

高粉200g,低粉50g,黄油23g,细砂糖40g,盐2g,即发干酵母3g,鸡蛋液26g,牛奶23g,水110-120克。

高粉200g,低粉50g,黄油30g,细砂糖40g,盐3g,即发干酵母3g,鸡蛋液26g,奶粉10g,水130g。

甜面包基本配方:

1、直接法:

高筋面粉250g,水90-100g(酌情添加,我加90克),牛奶35g,鸡蛋液30g,奶粉10g,黄油25克,盐3g,即发干酵母3g,细砂糖30g。

高筋面粉250g, 细砂糖50g, 盐2g,奶粉10g, 牛奶160g,即发干酵母3g,黄油20g

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