奥尔良蒸鱼的做法（奥尔良鲈鱼电饭煲做法）

主料

草鱼一条

辅料

生姜一块

洋葱半个

金针菇一整个

奥尔良腌料80g

料酒5匙

蚝油3匙

生抽5匙

啤酒半瓶

1. 新鲜草鱼一条，去除鱼腥线，用两个手指搭住鱼鳃后面划开，就可以挑出来了。

2. 切成一个手指左右宽。

3. 放奥尔良腌料，生抽，料酒，蚝油！腌制20分钟。

4. 生姜切片，半个洋葱切宽丝。

5. 金针菇清洗干净剥开备用。

6. 不粘锅冷锅冷油下姜片，家里没有不粘锅也可以用电饭锅。

7. 然后放洋葱丝。

8. 再去上金针菇。

9. 最后再摆上腌制好的鱼块！加半瓶啤酒中小火慢炖20分钟。