猪肚煨鸡怎么做好（猪肚炖腊鸡家常做法）

食材清单

主料

猪肚

200克

鸡肉

100克

辅料

生姜

1块

蒜瓣

3瓣

红枣

5颗

枸杞

5克

小葱

1根

佐料

料酒

1茶匙

盐

1茶匙

白胡椒粉

10克

烹饪步骤

步骤1准备食材：猪肚200克、鸡肉100克、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根。

步骤2猪肚洗净切条。

步骤3鸡肉剁块洗净。

步骤4姜切片。

步骤5蒜切片。

步骤6红枣去核切片。

步骤7枸杞温水泡5分钟洗净。

步骤8小葱切葱花。

步骤9锅中加热水放入猪肚、鸡肉块焯水，捞出备用。

步骤10砂锅中放入鸡肉、姜片、料酒、蒜加适量清水煲30分钟。

步骤11然后倒入猪肚、枸杞、红枣煲20分钟。

步骤12接着加入盐、白胡椒粉调味。

步骤13最后撒上葱花即可。