太阳鱼家常做法(为什么不建议吃太阳鱼)

太阳鱼家常做法(为什么不建议吃太阳鱼)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 09:01:33

太阳鱼家常做法

太阳鱼是一种常见的淡水鱼类,它肉质细嫩,口感鲜美,非常适合家庭自制烹饪。以下是一种简单易操作的太阳鱼家常做法,希望对您有所帮助。

所需食材:

- 太阳鱼1-2条(约500g)

- 葱姜适量

- 盐、生抽、老抽适量

- 料酒、糖、醋、姜汁适量

- 植物油适量

烹饪步骤:

1. 太阳鱼去掉内脏,洗净,用厨房纸巾把表面的水份擦干。

2. 在太阳鱼肉身上分别切一些"刀痕",方便味道进入鱼肉。

3. 在太阳鱼肉身上抹匀盐、生抽、老抽、糖、料酒、姜汁,腌制15-20分钟。

4. 锅中加适量油,放入葱姜爆香。

5. 把腌制后的太阳鱼放入锅中,煎至两面金黄色。

6. 倒入适量清水,水开后放入少许醋和糖,盖上锅盖,中小火煮15分钟。

7. 把煮好的太阳鱼捞起来,放入盘中,将锅中的汤倒在太阳鱼上即可。

通过这样简单的步骤,您就可以在家中享受到美味可口的太阳鱼啦!

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