用料
子姜250克麻油 1勺红辣椒 2-3个生抽 1勺大蒜 3-4瓣胡椒粉 适量米醋 适量糖 适量盐 适量
子姜选嫩的洗净
步骤 2
子姜切片越薄越好,放点盐拌匀腌20分钟,腌出汁倒掉不要,不然太辛辣。
步骤 3
辣椒大蒜洗净
步骤 4
切碎待用
步骤 5
将佐料调料(胡椒粉,米醋,糖,生抽,大蒜、辣椒,麻油)倒入子姜盆内拌匀:放入冰箱冷藏30分钟即可。
用料
子姜250克麻油 1勺红辣椒 2-3个生抽 1勺大蒜 3-4瓣胡椒粉 适量米醋 适量糖 适量盐 适量
子姜选嫩的洗净
步骤 2
子姜切片越薄越好,放点盐拌匀腌20分钟,腌出汁倒掉不要,不然太辛辣。
步骤 3
辣椒大蒜洗净
步骤 4
切碎待用
步骤 5
将佐料调料(胡椒粉,米醋,糖,生抽,大蒜、辣椒,麻油)倒入子姜盆内拌匀:放入冰箱冷藏30分钟即可。
用料汤底: 干辣椒一大把、花椒一大把、麻辣火锅底料...
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