包子下锅前先将锅均匀的抹上一些油,就不会粘锅了。 主料:包子8个 辅料:植物油20克、调糊用清水480克、调糊用面粉26克、和面用水250克
1、将480克清水加入26克面粉调成稀面糊。
2、平底锅小火加热放油。
3、将包子均匀的排列,中间留有空隙,略煎一下定型。
4、将1/3的稀面糊倒入。
5、锅内盖上盖后开大火。
6、大概8分钟左右听听有吱吱啦啦的声音时候改小火并注意观察锅内情况,看到水分蒸干就说明熟了。
包子下锅前先将锅均匀的抹上一些油,就不会粘锅了。 主料:包子8个 辅料:植物油20克、调糊用清水480克、调糊用面粉26克、和面用水250克
1、将480克清水加入26克面粉调成稀面糊。
2、平底锅小火加热放油。
3、将包子均匀的排列,中间留有空隙,略煎一下定型。
4、将1/3的稀面糊倒入。
5、锅内盖上盖后开大火。
6、大概8分钟左右听听有吱吱啦啦的声音时候改小火并注意观察锅内情况,看到水分蒸干就说明熟了。
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