蓝莓怎么做好吃又简单（蓝莓做法大全最简单）

主料：

戚风1个（6寸）

淡奶油200ml

酸奶150ml

辅料：

砂糖15g

蓝莓酱20g

蓝莓适量

吉利丁片2片

做法：

1. 准备材料

2. 分成2份

3. 去掉一点边，比模具要小一点。

4. 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。

5. 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6. 用手动搅拌机打匀。

7. 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

8. 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

9. 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

10. 把慕斯液倒入一半到模具里。

11. 等平整了加入一块蛋糕。

12. 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

13. 用风筒吹一下四周就可以脱模。

14. 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。

15. 在蛋糕四周帮上一条丝带