蓝莓戚风蛋糕是怎么做的(戚风蛋糕花样制作步骤图解)

蓝莓戚风蛋糕是怎么做的(戚风蛋糕花样制作步骤图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 00:52:48

蓝莓戚风蛋糕是怎么做的

蓝莓戚风蛋糕的制作步骤如下:首先准备戚风蛋糕的材料:蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、植物油、蓝莓蜜饯、白醋等。

然后将蛋黄和植物油混合后加入低筋面粉搅拌均匀,加入蓝莓蜜饯继续搅拌。

接着将蛋白打成泡沫状,逐渐加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

将蛋白糊分三次加入面糊中,轻轻搅拌均匀,最后加入少许白醋。

将面糊倒入戚风蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘焙。

烘焙完成后,取出蛋糕,待其冷却后即可食用。

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