八珍炖猪心的做法（高丽猪心炖汤的做法）

用料：

沙参10克、玉竹10克、枸杞子10克、淮山药100克、红枣10颗、莲子12颗、干桂圆10粒、党参20克、生姜3片、米酒1勺（9克）、猪心200克

做法与步骤：

步骤 1.准备好食材。

步骤 2.将沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参用清水浸泡5分钟，捞出备用。

步骤 3.锅入水烧开，放入猪心、姜片煮3分钟，捞出洗净备用。

步骤 4.淮山药洗净（去皮切小块），桂圆肉去皮去核，与处理好的沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参、米酒一并放入大碗内，加适量开水，然后放入电饭锅，锅内倒入2杯清水，盖上盖子，按下煮饭键煮至跳回保温档，再倒入2杯清水并按下煮饭键，煮至跳回保温档即可取出。