莲子猪心汤放什么材料（莲子猪心汤煮好还是炖好）

莲子猪心汤的主要材料包括猪心、莲子、姜片、盐和清水。

首先，将猪心清洗干净，切成小块，然后将莲子泡发，去除杂质。

接着，在锅中放入适量清水，加入猪心、莲子和姜片，大火煮沸后转小火炖煮约1个小时，直到猪心煮熟变软。

最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。这道汤具有滋补养生的功效，猪心富含蛋白质和铁元素，莲子含有多种维生素和矿物质，对于调理身体十分有益。因此，这道汤是一道营养丰富的美味佳品。