食材清单:土猪前蹄
1只八角、2个香叶 、3-5片陈皮、半个桂皮 、少许草果 、1个味极鲜酱油、适量鸡粉、少许蚝油 、适量辣腐乳、一块
烹饪步骤 共6步
1、猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净
2、备:陈皮、草果、桂皮、香叶、八角
3、把灼好的猪蹄和五香大料入锅,倒入适量开水(没过猪蹄)
4、大火煮开,转小火炖1个半小时左右。加入蚝油、味极鲜酱油和鸡粉。
5、加入辣腐乳、收汁。
6、装盘食用
食材清单:土猪前蹄
1只八角、2个香叶 、3-5片陈皮、半个桂皮 、少许草果 、1个味极鲜酱油、适量鸡粉、少许蚝油 、适量辣腐乳、一块
烹饪步骤 共6步
1、猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净
2、备:陈皮、草果、桂皮、香叶、八角
3、把灼好的猪蹄和五香大料入锅,倒入适量开水(没过猪蹄)
4、大火煮开,转小火炖1个半小时左右。加入蚝油、味极鲜酱油和鸡粉。
5、加入辣腐乳、收汁。
6、装盘食用
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