生炒猪肚方法（生炒猪肚的正确方法）

用料：熟猪肚180克，大蒜70克，红椒半个（20克），姜4克，食用油适量，盐少许，糖少许，鸡精少许，胡椒粉少许

做法：

1.将猪肚切丝，大蒜斜切段

2.将红椒切片，姜切丝

3.热锅冷油倒入姜爆香

4.倒入红椒煸炒片刻

5.倒入大蒜翻炒均匀

6.倒入肚丝，翻炒片刻后加入一小勺盐

7.加入一勺生抽，少许糖、胡椒粉、鸡精翻炒片刻即可