你好，基本农田不能种姜是因为基本农田是国家为了保障粮食生产而划定的土地保护区，种植非粮食作物（如生姜）会影响农田的生产能力和土地的质量。因此，种植生姜等非粮食作物是不被允许的。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢！
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