三鲜汤豆腐的做法（炖鱼三放三不放）

三鲜汤豆腐做法如下：

需要的食材：

嫩豆腐1块、西红柿1个、木耳适量、鸡蛋1个、小葱适量、盐适量、食用油适量

做法步骤：

将豆腐清洗干净，切成小块，西红柿清洗干净，切成小块，木耳用温水泡发，清洗干净切成丝，鸡蛋打散搅拌均匀，小葱清洗干净切成葱花备用。

在锅中加入适量的食用油，加热至八成热时，将豆腐块逐个放入锅中，一面煎至微黄色后翻面煎另一面。

煎好后盛出备用，锅中留少量底油，加入西红柿块煸炒出汁。

加入适量的清水，大火烧开，加入木耳丝和煎好的豆腐块，中火煮五分钟。

加入盐调味，将鸡蛋液淋入锅中，煮至蛋液凝固。

盛出放上葱花即可。

温馨小提示：

豆腐最好选择嫩豆腐或者内酯豆腐，这样做出来口感会更好。

西红柿要煸炒出汁后再加水煮汤，这样汤汁会更浓郁口感也会更好。

快来尝尝这道既营养又美味而且很简单易做的三鲜汤豆腐吧！