四季豆炒瘦肉的做法（四季豆炒瘦肉的正确做法）

以下是一种常见的做法：

材料：

- 250克瘦肉（例如猪肉或鸡肉），切成薄片或丝

- 250克四季豆，修整边缘并切成小段

- 2颗蒜瓣，切碎

- 1块姜（约1寸大小），切成细丝

- 2颗小葱，切成小段

- 2汤匙生抽（酱油）

- 1汤匙料酒（可选）

- 1/2茶匙盐（根据口味调整）

- 适量食用油

步骤：

1. 预热锅，加热适量的食用油。

2. 加入蒜瓣和姜丝，炒香。

3. 加入瘦肉，翻炒至变色。

4. 如果使用料酒，加入瘦肉中，炒匀。

5. 加入四季豆，继续翻炒。

6. 加入生抽和盐，炒匀，让调味料均匀分布在食材上。

7. 翻炒几分钟，直到四季豆变熟但仍然保持脆嫩。

8. 加入葱段，快速翻炒几下，使其与其他食材充分混合。

9. 关火，装盘即可享用。

希望这个做法对您有帮助！