葱包肉家常做法(葱包肉的正确方法)

葱包肉家常做法(葱包肉的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 11:46:48

葱包肉家常做法

原料:猪肉 (300克),盐适量,料酒适量,13香适量,淀粉适量,植物油适量,鸡粉适量,生抽适量,蚝油适量,大葱两根,姜一小块切丝。

1、猪肉切薄片。

2、肉片用清水多冲洗几遍,攥干水,少许加盐、料酒、十三香、适量的淀粉,抓板均匀,放一小勺植物油封好腌制10分钟。

3、大葱洗净斜刀切厚马耳片,姜切丝。

4、起锅烧油,油热姜丝爆锅,下入上好浆的肉片。

5、大火翻炒至变色,加入大葱,大火炒至断生,放生抽、蚝油、盐、少许白糖、鸡粉,旺火炒匀盛盘即可。

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