山西金银卷的做法(刀切金银卷的正宗做法)

山西金银卷的做法(刀切金银卷的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 13:13:33

山西金银卷的做法

原料:小麦粉、玉米面、酵母粉。

做法步骤:

第1步、小麦粉加适量酵母粉和成面团醒发。

第2步、玉米面里加热水搅拌。

第3步、温度降下来加酵母粉和成面团醒发。

第4步、将白色面团擀成长片。

第5步、撒少许盐。

第6步、放上黄色面团。

第7步、将黄色面团铺至与白色面团同样大(玉米面团发散,不容易擀,我是用勺子摊开的)。

第8步、从一侧卷起。

第9步、切成段,成金银卷坯。

第10步、蒸锅加水,金银卷坯入锅蒸20分钟左右。

第11步、蒸熟即可出锅享用。

小贴士:

1、和玉米粉面团时可以加少许小麦粉,比较容易成型。2、两种面片之间添加调味料的品种依据个人口味。盐、葱、胡椒粉、椒盐粉等等都可以。3、煮粥时间以食材熟为标准。

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