香芋蒸扣肉的配方（广东香芋蒸扣肉最简单做法）

食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量 

步骤1.五花肉切片。

步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精

步骤3.拌匀，腌制半小时。

步骤4.芋头削去皮。

步骤5.切成块。

步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。

步骤7.将五花肉片摆在芋头上。

步骤8.放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。