炸过的猪脚怎么做好吃(炸猪脚后怎么焖好吃)

炸过的猪脚怎么做好吃(炸猪脚后怎么焖好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-22 07:36:49

炸过的猪脚怎么做好吃

1.生姜、大蒜拍碎切成末备用

2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,一定要控干

3.锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸

4.再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油

5.锅中留少许底油,放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香

6.再下入炸好的猪蹄翻炒均匀

7.再加入适量的料酒,翻炒均匀

8.出锅前撒入适量的椒盐,翻炒让猪脚表面均匀沾上椒盐即可

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