宜家炸鱼排的做法（油炸大混子鱼排的家常做法）

主料

龙利鱼1块

面包糠适量

辅料

盐适量

胡椒粉少许

料酒适量

生粉适量

鸡蛋1只

番茄沙司适量

1. 准备的原料。

2. 龙利鱼切块。

3. 加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀冰箱冷藏腌制20分钟左右。

4. 鸡蛋打散。

5. 腌制好的鱼块先粘蛋液，再裹上一次面包糠。

6. 油锅小火炸成表面金黄色起硬壳。

7. 炸好的鱼排先捞出，吃之前再中火复炸一遍。

8. 配上番茄沙司开吃。