炸鱼排做法(酥炸鱼排家常做法)

炸鱼排做法(酥炸鱼排家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 14:08:08

炸鱼排做法

1. 食材准备

2. 先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份,用牛排酱先将鱼块切成鱼排,码入味半小时以上,

3. 拿一个平盘子,倒上炸粉,将鱼排包裹上一层炸粉,

4. 再快速淋上水,再包裹上一层裹炸粉,重复三次。

5. 包裹了厚厚一层的鱼排准备好了,

6. 起一个热锅,加入油,一字要加热到120度以上,

7. 快速放入鱼排,快速炸到淡黄

8. 翻个面,炸到二面金黄色,就可以起锅了,

9. 记得放在吸油纸上,吸掉过多的油脂,配上生菜,淋上番茄酱,趁热吃吧。

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