做披萨用什么芝士

通常使用的是马苏里拉芝士。

因为马苏里拉芝士在加热后会变得十分拉丝，味道丰富，且与面团的搭配非常适宜，所以在披萨制作中很受欢迎。

除了马苏里拉芝士外，还有许多其他种类的芝士可以用于制作披萨，如切达、帕尔马干酪等，这取决于披萨的风格和口味。