什么叫做刺身 刺身是什么（为什么叫刺身）

刺身是指将新鲜的海鲜切成薄片，然后放在一起拼盘上，以供食用的一种日本料理。刺身可以帮助人们更好地享受美食，也可以帮助人们更好地提升烹饪技能，从而更好地实现自己的目标。