苋菜粥的做法(苋菜煮粥的做法大全图解)

苋菜粥的做法(苋菜煮粥的做法大全图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 02:24:59

苋菜粥的做法

食材用料

苋菜500克

盐15克

1

肉切丝,细一点的,倒入一点生抽,料酒,淀粉备用,料都要少放点提鲜,放多粥就颜色深不好看

2

砂锅烧开一锅开水,盛出来1/3的开水备用,倒入剩米饭,大火煮5分,转小火一直煮,不加锅盖,中间时不时的推锅底搅动,最后粥越来越稠,就可以根据你喜欢的粥的稠度,慢慢的加刚盛出来的开水继续煮,感觉这种方法可以掌握住粥的稠度很好哦

3

小火煮粥的时候,来备菜,苋菜切碎,葱花切碎备用

4

粥有点粘糊的时候加入葱花煮,这一步很关键,葱花多煮会粥会很香

5

煮成这种样子的时候,就可以放肉下去煮了,大约煮6分钟肉差不多熟,就可以放苋菜了,再煮3分,粥特别黏稠,米几乎成粉花就放盐和一点鸡精

6

出锅就是特别好看的颜色,而且特别鲜美,最后的鸡精可放可不放都很鲜的,要趁热吃

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