用黄花菜如何做汤(黄花菜做汤的方法大全)

用黄花菜如何做汤(黄花菜做汤的方法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 01:38:03

用黄花菜如何做汤

主料,干黄花菜150克

辅料,猪肉250克  ,香菇30克

调料,食盐适量,料酒适量,香油少许    淀粉少许,高汤清汤适量

1.黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小时,挤去水分;

2.香菇泡发后挤去水分切丝;

3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

4.沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸,撒少许盐末,放入猪肉丝,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成。

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