醋溜黄瓜花生米的做法（北京老醋黄瓜花生米凉拌做法）

原料

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黄瓜 (1根)

花生米 (1把)

蒜头 1粒

油 适量

盐 适量

香醋 1汤匙

生抽 1茶匙

香油 少许

1/黄瓜洗净，用擀面杖或刀背拍扁拍碎，然后再切成块。

2/蒜头剥皮剁碎，并准备好一把花生米。

3/热锅凉油，把花生米倒下锅，小火慢慢将其炸透，炸熟后捞出晾凉。

4/拍好的黄瓜放在一个大点的容器里，倒进炸好的花生米和切好的蒜末。

5/调入盐，生抽，香醋和香油，搅拌均匀后便可装盘食用。

6.美味又好吃的醋溜黄瓜花生米的做法完成开吃了。