腌黄瓜酱料调法（蜜汁腌黄瓜酱料调法）

一般情况下，配置腌制黄瓜需要用到的原材料有以下几种：大桶味极鲜，白糖少许（如果为了色泽浓郁，也可以使用红糖），姜片若干，蒜片略多，青红小米椒切圈，高度白酒少许（高度白酒可以延长保存时间），爱吃酸的，可以准备小米醋少许。

将以上原料放入锅中大火烧开后，转小火慢慢熬。直至略微有粘手的感觉关火。完全冷却后，灌入码好黄瓜的器皿中即可。