如何炒五香花生米怎样炒花生米才好吃（干炒五香花生米怎么炒才脆香）

主料：花生米200g

辅料：八角1个、桂皮1片、香叶1片、盐大量

步骤：

1、花生米洗净，用水泡20分钟。

2、泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。

3、将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。

4、开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。

5、继续炒，随着水分的蒸发，盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。

6、用漏勺将盐过滤掉，晾凉了就可以吃了。

7、成品