包子蒸熟了都会开口咋回事（蒸熟的包子开口怎么回事怎样解决）

包子蒸熟了都会开口的原因有以下几点：

包子没有完全发酵，导致蒸熟后底部接触屉布的部位由于透气性差而开口。

蒸包子时，包子底部过薄，导致蒸熟后包子开口。

做包子时，收口部分没有处理好，导致包子蒸熟后收口部位开口。

酵母或泡打粉在面团中搅拌不均匀，或是碱的量放多，导致包子蒸熟后表皮开口。

面团没有发酵好或发酵好的面团被风干，导致包子蒸熟后裂口。