南风蹄食用方法（邵万生的南风蹄如何食用）

用料：

香蹄切小块泡水去咸

放在沸水中稍加小煮，再同其他食材炖煮就

可以了哦猪脚2个，红枣10个，风姜5片，葱适量

料酒2勺，蚕豆花生适量克，胡萝卜1根

做法：

步骤 1

猪脚洗干净冷水下锅倒入料酒煮出血沫

步骤 2

蚕豆和花生开水泡一个小时洗干净备用

步骤 3

胡萝卜切块

步骤 4

猪脚加入清水大火煮开，放入风姜，葱，胡萝卜蚕豆花生改小火慢炖，时间2小时以上汤更好喝

步骤 5

关火前一分钟放适量的盐调味即可。

步骤 6

撒上葱花就可以开始享受美味啦