香椿焯水变绿色正常吗(香椿用开水焯后没变绿能吃吗)

香椿焯水变绿色正常吗(香椿用开水焯后没变绿能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 06:19:08

香椿焯水变绿色正常吗

香椿焯水变绿色是一个正常的现象,这是因为香椿中含有一种称为叶绿素的色素,而叶绿素在热水中的溶解度较高,所以在焯水过程中叶绿素会被释放出来

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