青椒火腿素馅怎么调（正宗青椒火腿馅怎么调）

青椒洗净焯水后切成小丁，火腿切丁；三个鸡蛋调匀，下锅煎成蛋饼后剁碎；

在青椒丁里加点盐，香油，鸡精，再把火腿丁、鸡蛋碎倒入，撒上葱花，搅拌均匀，即可包饺子或包子了。