凉拌豆筋怎么做好吃（豆筋凉拌最简单的做法）

豆筋棍200克

辅料

香菜

10克

青辣椒

20克

大蒜

适量

老姜

适量

秘制红油

适量

白糖

适量

葱油

适量

盐

适量

凉拌豆筋棍的做法

1.

提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发

2.

将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片

3.

将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用(是不是很简单)

烹饪技巧

1.豆筋棍一般提前一天泡发，夏天一定要勤换水，以免水发臭影响豆筋棍

2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳