骨汤高汤和自己熬汤的区别（熬骨汤哪块的骨头熬汤好）

区别在于一个有防腐剂，一个没有任何添加剂。

骨汤高汤含有一些鸡精，盐，料酒和一些含有防腐剂的调料。而自己熬的汤没有含任何的多余的调料。比较放心，含有防腐剂的调料，吃多了对人的身体有害，所以一般骨头汤的话自己熬比较放心可靠。外面的大骨汤都是含有一定的防腐剂，虽然量很小，对人的身体并没有太大的危害，但是吃多了还是不好。