1冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐
2调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用
3锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生
4煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用
5底油爆香调匀碗汁
6在把倒回锅的冬瓜块炒匀
7然后倒入蒜末
8和香菜末，炒匀离火出锅
9成入盘中，端上餐桌享用
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