10斤的万能卤水香料配方(50斤卤水的香料配方)

10斤的万能卤水香料配方(50斤卤水的香料配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 18:43:04

10斤的万能卤水香料配方

以10斤万能卤水为例,需要需要6克八角、6克桂皮、6克香叶、6克丁香、3克花椒、3克山奈、3克良姜、4克茴香,4克甘草、30克干辣椒、40克香葱、60克生姜、2个草果。

红卤加入100克糖色、40克红曲米,黄卤加入30克黄栀子即可。

调味用160克黄酒、30克食盐、50克生抽、80克食用油、30克味精。

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