翅根怎么做（空气炸锅烤翅根的做法）

翅根的吃法有很多种，今天在这里分享一个简单又好吃的做法，卤鸡翅根的做法！

食材

机翅根 1斤

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

八角 5-6个

香叶 适量

小茴香 适量

老抽 适量

生抽 适量

葱 2根

方法/步骤

1、将翅根清洗干净，装入盘中待用。

2、锅中参入水，待水烧开后，将翅根放入锅中煮，2-3分钟后捞出，再次参入水，重复上面的步骤。

3、准备好八角，香叶，茴香，用清水清洗下，待用。

4、参入小半锅清水，将卤料倒入锅中，加入老抽，然后把捞过水的翅根再次放入锅中。

5、大火煮20分钟左右，用筷子插下词根，看下是否已经熟了，然后将卤好的翅根捞出，装入盘中。

6、将锅中卤料倒去，洗干净后烧干倒入适量油。

7、待油烧辣后，倒入卤好的翅根，翻炒锅中，然后加入海鲜酱油和葱，充分翻炒后铲出装盘。

8、就这样一盘好吃的卤翅根就做好了。