1.
准备甲鱼一只,如下图所示
2.
将甲鱼宰杀处理干净
3.
把锅放到煤气灶上面,开小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,红枣15克,香叶三克,炒出香味。
4.
接着加入清水1000毫升,再放入葱段30克,红辣椒15克,蒜片15克,煮五分钟。
5.
接着再把甲鱼500克放入卤水其中。
6.
然后再倒入到高压锅当中。
7.
接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,用中火卤40分钟即可。
8.
出锅,成品
1.
准备甲鱼一只,如下图所示
2.
将甲鱼宰杀处理干净
3.
把锅放到煤气灶上面,开小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,红枣15克,香叶三克,炒出香味。
4.
接着加入清水1000毫升,再放入葱段30克,红辣椒15克,蒜片15克,煮五分钟。
5.
接着再把甲鱼500克放入卤水其中。
6.
然后再倒入到高压锅当中。
7.
接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,用中火卤40分钟即可。
8.
出锅,成品
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