卤甲鱼秘方与做法(卤甲鱼的卤料配方)

卤甲鱼秘方与做法(卤甲鱼的卤料配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 04:34:59

卤甲鱼秘方与做法

1.

准备甲鱼一只,如下图所示

2.

将甲鱼宰杀处理干净

3.

把锅放到煤气灶上面,开小火,里面放入桂皮15克,小茴香15克,花椒30克,红枣15克,香叶三克,炒出香味。

4.

接着加入清水1000毫升,再放入葱段30克,红辣椒15克,蒜片15克,煮五分钟。

5.

接着再把甲鱼500克放入卤水其中。

6.

然后再倒入到高压锅当中。

7.

接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,用中火卤40分钟即可。

8.

出锅,成品

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