瘦肉橄榄汤需放什么料（鲜橄榄瘦肉汤需配什么材料）

原材料：鲜青榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。

作法：

1、将青揽清洗，用刀背稍拍扁梨子;

2、弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮;

3、猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出;

4、烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片，大火煮20分鐘，转文火煲一个半钟头，下盐调料就可以食用。